Самые популярные сорта риса выращиваются в вокруг древнейшего города Узген, который служил торговой точкой и перевалочным пунктом на Великом шелковом пути. Говорят переселенцы из Китая завезли в эти края рис около 2 тыс. лет назад и с тех пор, воды рек Кара-Дарья и Яссы помогают выращивать лучший рис в мире. Уже на протяжении нескольких веков особый сорт злака пользуется успехом. Причем, местные рисоводы выращивают рис по старинным традициям. Для этого им приходится работать по щиколотки в воде. А награда за трудоемкую работу - высокое качество продукта. Эксперты объясняют это уникальными климатическими условиями и минеральным составом почв, а также идеально подходящим для устройства террас ландшафтом.
Подробнее на сайте: www.time.kg
